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å°ãã1 大根のレシピというと、定番の煮物ばかりで代わり映えしない、ということもあるのではないでしょうか?確かに大根は煮物レシピには欠かせない素材のひとつですが、煮物レシピに合うということはスープレシピにも合う素材ということでもあるのです。癖がなく素材の旨味を吸ってくれる大根は、スープにするとその旨味を吸い込んで、とても美味しい具材として楽しむことができます。スープの味付けがコンソメでも中華でも、もちろん和風でも美味しい大根のスープレシピを、味付けごとに分けて紹介していきます。, 大根を煮物用に買ってきたものの、元々大根は1本でも半分でも大きい素材のため余ってしまった、ということは良くあることです。そんなときは大根の煮物に合う特徴を活かして、スープにしてみるのもおすすめです。大根は定番の和風味だけでなく、中華味やコンソメ味、クリーム味などさまざまな味付けのレシピにも合うのです。 ããå¤§æ ¹ã¯ãå¬å ´ã¯ãªãã ãå ç±ãã¦é£ã¹ãã»ããããã®ã§ãããããããã¨ãã¯ä¾å¤ã§ããå¤§æ ¹ããããããµã©ããªã©çã§æåããã»ããçç¶ã®æ¹åã«å½¹ç«ã¡ã¾ãã ãå³ã«å¹ãï¼å¤§æ ¹ãããã¹ã¼ãï¼ãã®ä½ãæ¹ãå³ã«å¹ãã¨ããããå¤§æ ¹ãå¤§æ ¹ãããã«ãã¦ã¹ã¼ããä½ãã¨èªç¶ã«ã¨ãã¿ãä»ãã¦ãããã«ãã£ãã¾ã£ã¦ç¾å³ããã§ã⪠ææ:å¤§æ ¹ãåµãæ¤è¸.. å¤§æ ¹ããããããµã©ããªã©çã§æåããã»ããçç¶ã®æ¹åã«å½¹ç«ã¡ã¾ãã ãããããã¥ã¦ãªã¨ãã£ãå¤éèããæ¬æ¥ã§ããã°å¬ã«ã¯æ§ããã«ãããé£æã§ãããç±ãåºã¦ããã¨ãã«ã¯å¤§ã ⦠åãå¹²ãå¤§æ ¹ã®ãã£ããé¶ã¬ã©ã¹ã¼ã ææã»4人å åãå¹²ãå¤§æ ¹ 15g çæ¤è¸ 2æ 人å ä¸1/3æ¬ï¼50gï¼ çãã ä¸1/3åï¼65gï¼ ã¨ãããã¹ã¼ã 2æ¬ï¼100gï¼ èå£é¤æ²¹ 大ãã1ï¼18gï¼ å¡©è¡æ¤ããã¾ [â¦] ããæ軽ã«é£ã¹ããªããã¿ããæ±ãããããã§ããå¤§æ ¹ãããã®å³ãããè¦æãªæ¹ã§ããæ±ç©ã«å
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